Vitaminele D, E şi cele din complexul B sunt principalii nutrienţi de care duc lipsă europenii. Cauza: consumul preponderent de produse industrializate.
Europenii duc lipsa în special de vitamina E şi de acid folic, adulţii de vârstă mijlocie şi tinerii duc lipsă de vitaminele B1, B5 şi B7, iar adolescenţii au un nivel scă¬zut de vitamina D. Informaţiile au fost furnizate de specialiştii europeni în nutriţie din Spania, Marea Britanie şi din Elveţia, în cadrul primului Seminar European de Presă pe Tema Nutriţiei, organizat la Madrid la începutul lunii aprilie.
Concluzia a fost că există mari deficienţe nutriţionale în rândul europenilor, care pot provoca stări de oboseală şi de slăbiciune şi susceptibilitate crescută la infecţii.
Risc de infecţii
Nutriţioniştii au coroborat datele mai multor studii recente, realizate la nivel internaţional. Concluzia a fost că există mari deficienţe nutriţionale în rândul europenilor, care pot provoca stări de oboseală şi de slăbiciune şi susceptibilitate crescută la infecţii.
In plus, cercetările au scos la iveală faptul că aportul inadecvat de micronutrienţi este mai predominant în rândul popoarelor industrializate decât se credea pana acum. Aceste lipsuri au fost puse pe seama alimentaţiei bogate în carbohidraţi şi în grăsimi, rezultatele studiilor au scos la iveală faptul că nivelul de vitamine din organism este direct propţional cu performanţa cognitiva şi invers proporţional cu incidenţa tulburărilor de dispoziţie” replică profesorul David Kenn participant la seminar.
Articolul anterior Articolul urmator